37度以上の暑さが続く上海では、昔ながらの定番「緑豆湯」で夏バテを乗り切る！
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連日猛暑が続く上海、熱中症で緊急搬送というニュースをよく耳にするようになった。 この時期、老若男女を問わず、現地で猛暑＆夏バテ対策として、好んで食べられているのが、緑豆（りょくとう）を使ったお粥（緑豆粥）やスープ（緑豆湯）だ。
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