グルメ都市として知られる香港だが、高級レストランの食事だけでなく、ローカル飯やストリートフードも多く存在する。ストリートフードとしてまず今回ご紹介するのは日本人にもお馴染みの「エッグワッフル」、広東語では雞蛋仔(ガイダンジャイ)と呼ばれるものだ。
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