＜中国食品＞現役シェフが暴露！ニセモノ食品の作り方―中国
13日、カキ、羊肉串、水煮魚…。1度食べたらやみつきになる中華料理の美味だが、レストランで提供されているものにはニセモノや悪質な加工を施したものが多いという。写真は08年4月、連雲港市で工業用着色料で染色された魚が押収された。
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