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中華圏では、スーパーメジャーなスイーツである豆花(ドウファ)。私も大好きです。ですが、日本でには、気軽に食べることができる、スタンドタイプのお店は少ないように思います。横浜中華街にあったお店も、今やタピオカに占拠されてしまいました。
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