＜コラム＞「最初から日本が大好きだった」日本で念願の夢を叶えた中国人シェフの想い

ゆーちゃん（渋谷汪子） 2018年3月27日(火) 21時50分

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今からさかのぼること10年。当時の私は、北京の和食レストランでシェフとして働いていました。私と日本とのかかわりは、ここから始まりました。写真は筆者提供。

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・【凡記西安肉夾饃】池袋で中国西安料理を食べてみた！

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