中華料理を「世界無形遺産」に、全人代代表が申請を提案―中国

Record China 2008年3月17日(月) 10時47分

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14日、全国人民代表大会代表で、湖南料理の大御所である許菊雲氏が、「フランス政府が既にフランス料理をユネスコの『世界無形文化遺産』に申請の公表をしており、数千年の歴史を持つ中華料理も申請して保護すべき」と提案した。写真は中華料理の指導を受ける外国人。

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