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「レストランで食事をする」と「家で料理して食べる」は、これまで人々が選んできた最も主要な2種類の食事スタイルだった。だが、今では、「デリバリー」がその二極構造を打ち破り、中国人にとって3番目の標準的な食事スタイルとなった。写真は四川料理。
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