2010年12月1日、環球網によると、米フォーブスウェブサイトのブログに11月30日、中国人が最も注目しているファーストフードは「ピザ」だとする記事が掲載された。

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ピザハットが中国に上陸した20年前、中国に住む外国人の多くは「中国人はチーズなどの乳製品が好きではないから、ピザなんて人気が出るはずがない」と思っていた。ところが、予想に反しピザは中国で大ブレーク。特にサラリーマンやOL層からの支持が高い。

マクドナルドやケンタッキーフライドチキンといったファーストフードの代表選手と比べれば、ピザの店は目立たないものの、現在もその人気を伸ばしている。ピザハットのほか、後発店も続々と増えており、大型チェーン店だけでなく、ノルウェーやスペイン、台湾などからもピザ店が中国市場に参入している。（翻訳・編集/岡田）