2010年6月1日、英データ会社Transparent Dataが英国内4000軒の飲食店を調査した結果、中華料理のレストランが最も不衛生であることが分かった。香港紙・星島日報の報道。

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調査対象となったのは中華レストランの他に、イタリア料理レストラン、インド料理レストラン、ドネルケバブ(トルコ風焼き肉)のスタンド、フィッシュ・アンド・チップス(イギリスの伝統料理、魚のフライとフライドポテト)のスタンド、米ファストフードチェーンのマクドナルドとケンタッキー・フライドチキン。

中華レストランのうち、当局の衛生基準に達したのはわずか55％だった。続いてインド料理が53％、ドネルケバブが48％。最も衛生的なのはファストフードチェーンだった。(翻訳・編集/愛玉)