サソリ、ムカデ、クモ…美食博覧会で「昆虫の宴」！！―貴州省貴陽市

2007年9月28日、貴州省貴陽市で「貴州美食博覧会」が開幕し、インド、ロシア、台湾、新疆ウイグル自治区などから200社以上の飲食関連企業が参加した。

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各社のブースには貴州市の名物料理や各地の「小吃(軽食)」などがたくさん並び、会場を訪れた人々を堪能させたが、中でも特に注目を集めたのが北京から参加の企業数社が繰り広げた「昆虫宴」。サソリ、ムカデ、クモ、ヘビなど、身の毛もよだつような昆虫がずらりと並び、貴陽市民を驚かせた。昆虫は調理され“美食”に変身したが、多くの市民は挑戦する勇気がないようだった。(翻訳・編集/藤野)